Jaké záhony do kuchyňské zahrádky?

Tvar, velikost a typ záhonů je potřeba volit podle stylu zahrady a prostoru, půdních a mikroklimatických podmínek. Je potřeba vzít v úvahu věk a fyzickou kondici toho, kdo o ně bude pečovat. Při zakládání rodinné zahrady je dobré zvážit všechny tyto okolnosti a vytvořit příjemnou a pohodlnou zeleninovou zahrádku. Zeleninová zahrádka by v projektu měla mít určené místo, orientaci záhonů a vhodný typ dle podmínek místa a možností klienta.

Příklady:

Dostatečný prostor, jižní svah, mladší generace – klíčová dírka směrem k jihu
Malá zahrádka, vlhký, stinný pozemek – vyvýšený záhon (pro mladé i starší lidi)
Dostatek prostoru, nedostatek fyzické kondice, mírný svah – klasické obdélníkové záhony šíře 0,6m, orientované po vrstevnici, budou pohodlně obdělávané jen z nižší strany z polohy v kleče nebo vyvýšené záhony, s jejichž náročnějším založením někdo pomůže, údržba pak bude pohodlná

Při zakládání záhonů je potřeba dobře zvážit fyzické a časové možností. Pozor na rozdíl mezi „chci“ a „zvládnu“. Je lepší začít s malým záhonkem, ověřit, že lze péči o zeleninu zvládnout časově i fyzicky, a postupně záhony přidávat a rozšiřovat. Na rozdíl od přesazování trvalé zeleně, které je opravdu nevhodné, je předělání zeleninových záhonů jen otázkou rozhodnutí a počáteční časové investice.

Výběr záhonů máte opravdu velký, tvaru a velikosti se meze nekladou. Zde je malé porovnání:

Typ záhonu	Výhody	Nevýhody	Životnost záhonu
Klasický obdélník	Žádné speciální zakládání Snadno se zakryje bílou netkanou textilií Při dodržení šíře 60cm (nebo 1,2m při přístupu z obou stran) je dobrá dosažitelnost po celém záhonu.	Je potřeba pečlivě plánovat střídání plodin. Náročný na plochu pěšinek.	Při vhodném střídání plodin neomezená životnost
Vyvýšený záhon	Není potřeba se ohýbat, velmi vhodné pro starší lidi Výrazný prvek zahrady, Ochrana před pošlapáním a počůráním psy (kočky tam vyskočí a klidně spí v zelenině) polovyvýšený záhon je vhodnou úpravou svahu	Nutná pevná konstrukce boků (dřevo, cihly, tvarovky, proutěná stěna)	Dle materiálu stěn, mnohaletý
Klíčová dírka	Pohledově atraktivní Dobrá dosažitelnost Lze dobře vytvořit sluneční past	Pokud není kruhová, rohy jsou hůře dostupné Potřeba zpevnění hran Nesnadné zakrývání netkanou textilií	Mnohaletý
Německá kupa	Dobrá dosažitelnost Kombinace slunco a stínomilných druhů na jednom záhoně Zvýšení užitkové plochy v malé zahradě Dlohodobá zásobárna živin a velmi kvalitní zůrodnění půdy	Pracné založení, obrací se půda, stékání vody a vysychání Střídání plodin je potřeba plánovat dle úbytku živin v jednotlivých letech	Cca 4 roky
Asijská kupa	Méně pracné založení Nevysychá	Obracení půdy	Cca 2 roky

Ukázky:

Klasický obdélníkový záhon s polykulturou jarní zeleniny (ředkvičky, saláty, mizuna, mibuna, ranné zelí a kapusta, mrkev, letní pórek).

Záhon ve svahu (z jedné strany vyvýšený- polovyvýšený).

Tato úprava svahu má několik výhod:

příjemná a pohodlná práce na záhonu ze spodní, vyvýšené strany
zachytávání vody tekoucí ze svahu
zamezení splavování zeminy a stékání vody po povrchu záhonu
spodní (vyvýšená) strana záhonu je vhodná pro pěstování hluboko kořenící zeleniny
estetická stránka – takto upravené záhony vypadají opravdu pěkně a zajímavě člení zahradu

Klíčová dírka s vyvýšeným kruhovým středem (jahody, česnek, afrikány)

Okolo paprskovité řádky zeleniny dle pravidla dobrý soused (každý řádek je jiný druh zeleniny).

V rozích záhonu jsou vysazené tykve Hokkaido a cukety (na zetlelém hnoji, mulčovány kartonem a slámou), horší přístuo nevadí, do záhonu se vstoupí až při sklizni. Okraje jsou lemované keříkovými fazolemi.

Německá kupa připravená na výsadbu rajčat, celeru, zelí, na koncích bude mangold. Po založení pečlivě zamulčovaná čeká na výsadbu po zmrzlících.

Bramborová postýlka (vrstvy: 10cm zetlelý hnůj, 5cm zemina, karton, 30cm sláma). Brambory jsou vysazené do otvoru v kartonu, zasypané lopatkou zeminy.

Speciální záhon, který zvládne jen příroda …

Text a foto: Jitka M.,květen 2012